冬季吃什么食物好呢?冬季是一个寒冷的季节，在饮食上面要选择比较温补的食物，冬季吃山药是比较不错的食材之一，具有养胃强身的作用，搭配的食材也有很多的，下面就介绍铁棍山药焖牛腩的做法，看看它有怎样的好处。

铁棍山药焖牛腩

材料

牛腩，铁棍山药，西红柿 姜片

做法

1、先把牛腩焯水。

2、下油锅炒一下。

3、开水到在电砂锅里面，牛腩倒进去。加点姜片。这个时候大概是早晨8点。

4、准备山药，买回来的铁棍的山药是价格比较贵的一种，皮不要去掉了，用手或者是菜刀搓一搓就行了，然后准备两个西红柿去皮。

5、大概过去了3个多小时了吧，砂锅已经开了，然后放入山药，煮半个小时，然后然后西红柿开锅以后，加入盐和调味品香菜就可以出锅了。

铁棍山药焖牛腩是冬季首选的一种滋补的菜肴，营养价值高，而且适合很多的人群食用，最重要的就是滋补健身，延缓衰老的作用。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。而且常吃这样的食物还可以有治疗和缓解脾虚导致的腹泻等问题，同时山药也是很滋补的壮阳的药物，它对于男性来说意义重大哦。健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

关于铁棍山药焖牛腩的具体的做法，大家都学会了吗，牛肉的营养价值也是比较高的，两者一起搭配食用的话更能够显示出它的营养，平时的时候可以经常食用这样的食材，具有滋补延缓衰老的作用，大家不妨自己试试看吧。