西红柿可以说是我们经常吃的家常菜了，当然它的营养物质也是比较丰富的呢，经常吃些西红柿可以有促进肠胃的作用，还可以有补虚养气的作用哦，来看看西红柿炖鲫鱼的做法，还可以有润肺止咳的功效。

西红柿炖鲫鱼

食疗功效:

开胃消食、温中补虚、清心润肺

营养价值:

蛋白质、B族维生素、维生素C、糖类、胡萝卜素、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、锌、铜

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合食欲不佳的人群

食材：

鲫鱼350克，西红柿80克，姜片2克，香菜少许，盐少许

西红柿炖鲫鱼的做法

1鲫鱼处理干净，再两侧切上花刀;西红柿洗净，切片待用。

2净锅上火，倒入水，调入盐、姜片。

3下入鲫鱼、西红柿煮至熟，撒上香菜即可。

西红柿炖鲫鱼的功效与作用

1鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。

2西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

3西红柿炖鲫鱼此汤具有开胃消食、温中补虚、清心润肺、益气健脾、清热解毒、凉血平肝的功效。

上面介绍了西红柿炖鲫鱼的好处和它的做法，小编已经给大家介绍了相关的内容了，健脾开胃补虚养气润肺止咳，而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处，平时的时候大家可以经常这样的食用，对健康是有好处的。